美食

家常宜宾燃面

四川名菜，宜宾燃面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 158次浏览

📊 营养参考（每份）

759 热量 kcal

74 蛋白质 g

37 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 182g

鹌鹑 553g

鸭蛋 375g

辅料

茄子 46g

豆角 20g

竹笋 22g

调料

生抽 20ml

红酒 3ml

冰糖 6ml

盐 38ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟