美食
家常自贡冷吃兔
家常自贡冷吃兔，四川省代表菜，滑嫩细腻。口感独特，困难程度，94分钟烹饪，主食精品。
📊 营养参考（每份）
336
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
417克
龙虾
374克
辅料
木耳
45克
平菇
48克
芦笋
25克
香菇
35克
南瓜
20克
调料
小茴香
29克
泡菜
23毫升
雪菜
16毫升
酸菜
20克
梅干菜
21克
味精
4克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟