美食

家常乐山钵钵鸡

地道四川风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 212次浏览

📊 营养参考（每份）

352 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 459g

泥鳅 577g

鲜虾 332g

辅料

青椒 43g

生菜 33g

油麦菜 56g

冬瓜 57g

菠菜 30g

调料

沙拉酱 12g

盐 34g

鸡精 3ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟