美食
家常成都火锅
四川省特色美食家常成都火锅，麻辣鲜香。难度困难，耗时117分钟，热菜中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
547
热量
kcal
53
蛋白质
g
27
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
407克
羊肉
385克
辅料
香菜
10克
葱
46克
姜
27克
姜
24克
调料
醋
11毫升
生抽
19毫升
鸡精
3克
蚝油
16克
盐
5克
老抽
9毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟