美食

四川鱼香肉丝

四川名菜，鱼香肉丝传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 35次浏览

📊 营养参考（每份）

83 热量 kcal

7 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 215g

辅料

胡萝卜 35g

青椒 25g

青椒 29g

胡萝卜 31g

调料

老抽 13ml

老抽 8g

酱油 25g

味精 12g

鸡精 6ml

胡椒粉 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟