美食

红烧内江牛肉面

红烧四川地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 217次浏览

📊 营养参考（每份）

261 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 261g

鸡心 228g

辅料

油麦菜 23g

蒜苔 79g

卷心菜 16g

调料

小茴香 15ml

丁香 22ml

胡椒粉 7g

糖 19g

沙茶酱 6ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟