美食

红烧夫妻肺片

四川 经典美食,夫妻肺片 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 469次浏览

📊 营养参考(每份)

279 热量 kcal
27 蛋白质 g
13 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 355克
五花肉 303克

辅料

洋葱 43克
红椒 54克
豆角 141克

调料

胡椒粉 2克
8克
料酒 15毫升
蚝油 14克

👣 制作步骤

1

牛肉处理干净,切块备用

⏱️ 10分钟
2

冷水下锅焯水,撇去浮沫

⏱️ 5分钟
3

热锅炒糖色至枣红色

⏱️ 3分钟
4

放入牛肉翻炒上色

⏱️ 3分钟
5

加入调料和开水,小火慢烧

⏱️ 40分钟
6

大火收汁至浓稠,装盘

⏱️ 5分钟