美食
红烧德阳干锅
四川 特色
📊 营养参考（每份）
266
热量
kcal
25
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
413克
五花肉
456克
辅料
姜
79克
洋葱
89克
芹菜
142克
韭菜
99克
调料
醋
21毫升
香叶
4克
八角
4克
蚝油
10克
盐
3克
花椒
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟