美食

红烧回锅肉

四川经典美食，回锅肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 288次浏览

📊 营养参考（每份）

484 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 496g

鸡肉 388g

排骨 291g

辅料

红椒 27g

红椒 25g

木耳 36g

调料

糖 7g

生抽 19ml

酱油 22g

醋 17g

酱油 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟