美食

麻辣鱼香肉丝

四川名菜，鱼香肉丝传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 316次浏览

📊 营养参考（每份）

331 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 290g

辅料

土豆 50g

胡萝卜 13g

红椒 12g

土豆 21g

调料

胡椒粉 20g

胡椒粉 30g

盐 21g

鸡精 18ml

老抽 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟