美食
红烧夫妻肺片
经典四川 菜式，夫妻肺片 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
541
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
323克
五花肉
443克
辅料
葱
46克
胡萝卜
95克
香菜
143克
调料
醋
13毫升
鸡精
3克
八角
5克
老抽
14毫升
花椒
6克
👣 制作步骤
1
牛肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入牛肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟