美食
麻辣回锅肉
四川 名菜，回锅肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
624
热量
kcal
61
蛋白质
g
31
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
480克
五花肉
433克
辅料
洋葱
41克
姜
16克
蒜
28克
洋葱
17克
调料
糖
6克
醋
19毫升
胡椒粉
5克
盐
4克
老抽
6毫升
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟