美食
清蒸回锅肉
四川 特色
📊 营养参考（每份）
289
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
419克
五花肉
416克
辅料
洋葱
22克
姜
13克
调料
蚝油
20克
糖
19克
老抽
12毫升
料酒
20毫升
胡椒粉
2克
生抽
23毫升
醋
17毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将猪肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟