美食

清蒸回锅肉

四川特色

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 99次浏览

📊 营养参考（每份）

392 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 461g

猪肉 430g

鱼肉 261g

辅料

红椒 36g

土豆 24g

调料

醋 11g

鸡精 6ml

胡椒粉 24ml

醋 19g

胡椒粉 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟