美食

经典回锅肉

四川特色

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 353次浏览

📊 营养参考（每份）

78 热量 kcal

7 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 202g

辅料

姜 26g

红椒 45g

调料

胡椒粉 11ml

醋 24g

料酒 9g

鸡精 18g

糖 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟