美食

香辣宫保鸡丁

地道四川风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 395次浏览

📊 营养参考（每份）

239 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 251g

羊肉 433g

辅料

洋葱 37g

葱 23g

蒜 28g

木耳 37g

调料

料酒 6ml

糖 24ml

味精 18g

盐 11g

老抽 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟