美食

香辣达州灯影牛肉

精选四川 食材,达州灯影牛肉 原汁原味

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 60次浏览

📊 营养参考(每份)

328 热量 kcal
32 蛋白质 g
16 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 551g
羊杂 374g
龙虾 198g

辅料

苋菜 44g
18g

调料

桂皮 21g
小茴香 14ml
沙茶酱 37g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 12分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 20分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟