美食
传统回锅肉
四川 经典美食，回锅肉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
347
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
356克
五花肉
308克
辅料
姜
35克
葱
45克
香菜
30克
调料
老抽
8毫升
糖
11克
料酒
17毫升
蚝油
20克
胡椒粉
5克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟