美食
香辣眉山东坡肘子
经典四川 菜式，眉山东坡肘子 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
618
热量
kcal
60
蛋白质
g
30
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
506克
鸡蛋
232克
海参
445克
辅料
豌豆
50克
蒜苗
70克
蒜
54克
豆角
47克
黄瓜
20克
调料
陈醋
14毫升
白酒
25克
辣椒粉
9毫升
冰糖
19克
白醋
21毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟