美食

经典鱼香肉丝

经典四川菜式，鱼香肉丝家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 378次浏览

📊 营养参考（每份）

85 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 221g

辅料

红椒 46g

红椒 18g

调料

醋 17g

老抽 25g

鸡精 23g

老抽 23g

醋 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟