美食

麻辣麻婆豆腐

经典四川菜式，麻婆豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 400次浏览

📊 营养参考（每份）

451 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 285g

羊肉 344g

辅料

香菇 34g

红椒 49g

木耳 45g

调料

酱油 26g

酱油 29g

胡椒粉 30ml

糖 27g

胡椒粉 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟