美食

香辣自贡冷吃兔

经典四川菜式，自贡冷吃兔家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 36次浏览

📊 营养参考（每份）

622 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 422g

羊肉 488g

辅料

香菇 47g

芹菜 15g

姜 18g

青萝卜 41g

调料

生抽 6g

桂皮 3g

米醋 22g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟