美食

清蒸鱼香肉丝

四川名菜，鱼香肉丝传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 152次浏览

📊 营养参考（每份）

678 热量 kcal

66 蛋白质 g

33 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 316g

鸡肉 392g

鸡蛋 282g

辅料

青椒 11g

青椒 45g

青椒 10g

青椒 25g

调料

糖 11g

鸡精 20ml

酱油 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟