美食

经典宫保鸡丁

地道四川风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 208次浏览

📊 营养参考（每份）

506 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 334g

排骨 426g

牛肉 474g

辅料

木耳 35g

香菇 13g

调料

料酒 23g

味精 8g

味精 13ml

盐 13ml

鸡精 19g

胡椒粉 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟