美食

经典鱼香肉丝

四川特色

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 250次浏览

📊 营养参考（每份）

227 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 205g

羊肉 225g

辅料

洋葱 10g

香菇 28g

姜 20g

胡萝卜 13g

调料

盐 25g

生抽 15ml

料酒 18ml

鸡精 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟