美食
香辣回锅肉
四川 名菜，回锅肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
530
热量
kcal
51
蛋白质
g
25
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
342克
五花肉
415克
辅料
香菜
20克
葱
44克
洋葱
38克
葱
16克
调料
淀粉
14克
盐
3克
醋
22毫升
料酒
18毫升
鸡精
3克
糖
17克
老抽
14毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟