美食

正宗巴中通江银耳

地道四川 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 211次浏览

📊 营养参考(每份)

136 热量 kcal
13 蛋白质 g
6 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 182克
海参 249克

辅料

木耳 57克
金针菇 70克
大白菜 63克
莲藕 51克

调料

酸菜 13克
花椒 3毫升
草果 23毫升
蚝油 17毫升

👣 制作步骤

1

鸡胗洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸡胗大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟