美食

正宗雅安藏茶

四川经典美食，雅安藏茶做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 124分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 169次浏览

📊 营养参考（每份）

209 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 278g

鸡胗 191g

辅料

香菇 22g

豆芽 48g

海带 73g

调料

鸡精 21ml

酸菜 19g

白糖 22ml

榨菜 40ml

辣椒酱 38ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟

8

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟