美食

秘制宫保鸡丁

地道四川风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 314次浏览

📊 营养参考（每份）

447 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 320g

羊肉 394g

牛肉 387g

辅料

土豆 33g

红椒 10g

调料

盐 11g

盐 17ml

生抽 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟