美食
正宗眉山东坡肘子
四川 传统美食，眉山东坡肘子 做法讲究
📊 营养参考（每份）
669
热量
kcal
65
蛋白质
g
32
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
528克
鱼肉
504克
泥鳅
259克
辅料
西红柿
25克
芋头
59克
油麦菜
24克
银耳
78克
调料
黄豆酱
10克
红酒
24克
花生酱
9毫升
米醋
10毫升
番茄酱
4克
红糖
40毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟