美食
麻辣回锅肉
四川 经典美食，回锅肉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
274
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
473克
五花肉
319克
辅料
葱
34克
蒜
20克
调料
老抽
13毫升
鸡精
5克
蚝油
16克
料酒
23毫升
淀粉
14克
生抽
25毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟