美食
正宗遂宁豆腐干
四川 名菜，遂宁豆腐干 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
366
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
401克
豆腐干
498克
辅料
蒜
11克
姜
17克
调料
料酒
15毫升
蚝油
11克
淀粉
13克
盐
6克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟