美食
正宗广元蒸凉面
经典四川 菜式，广元蒸凉面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
96
热量
kcal
9
蛋白质
g
4
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
347克
辅料
香菜
30克
姜
34克
香菜
49克
调料
蚝油
20克
料酒
17毫升
老抽
6毫升
淀粉
16克
生抽
29毫升
盐
8克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟