美食

正宗德阳干锅

四川特色

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 112次浏览

📊 营养参考（每份）

275 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 323g

鸡蛋 151g

田鸡 431g

辅料

丝瓜 54g

苦瓜 47g

洋葱 29g

胡萝卜 29g

调料

糖 22ml

咖喱粉 27g

花生酱 13ml

啤酒 9g

辣椒酱 40ml

番茄酱 8g

雪菜 33g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟