美食
正宗泸州老窖
地道四川 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
281
热量
kcal
27
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆干
294克
草鱼
254克
豆腐
538克
辅料
豆角
38克
白萝卜
28克
黄瓜
41克
洋葱
26克
调料
老抽
19毫升
红糖
6毫升
咖喱粉
22毫升
花椒
5毫升
黄酒
27毫升
👣 制作步骤
1
豆干洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆干大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟