美食

正宗夫妻肺片

经典四川菜式，夫妻肺片家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 203次浏览

📊 营养参考（每份）

591 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

13 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 150g

贝类 376g

辅料

蒜苗 78g

大白菜 72g

调料

泡菜 34g

草果 40g

沙茶酱 8g

花椒 36ml

辣椒酱 27g

梅干菜 38ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 5分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟