美食

秘制麻婆豆腐

四川名菜，麻婆豆腐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 344次浏览

📊 营养参考（每份）

937 热量 kcal

91 蛋白质 g

45 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 210g

鸭肉 457g

排骨 238g

辅料

姜 21g

洋葱 22g

土豆 31g

调料

醋 17ml

酱油 13ml

生抽 25ml

糖 29g

生抽 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟