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四川广元蒸凉面

经典四川 菜式,广元蒸凉面 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 260次浏览

📊 营养参考(每份)

123 热量 kcal
11 蛋白质 g
6 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 272g

辅料

胡萝卜 48g
55g
茄子 71g
南瓜 69g

调料

豆豉 8ml
黄豆酱 10ml
孜然 7ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟
2

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟
3

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 9分钟
4

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 4分钟
5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟
6

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟
7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟
8

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟