美食

香辣宫保鸡丁

经典四川菜式，宫保鸡丁家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 341次浏览

📊 营养参考（每份）

380 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 297g

排骨 438g

辅料

洋葱 41g

香菇 25g

调料

盐 26ml

盐 17ml

胡椒粉 11g

生抽 8ml

胡椒粉 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟