美食

秘制巴中通江银耳

秘制四川地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考（每份）

278 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 339g

田鸡 446g

辅料

蒜苗 76g

木耳 52g

苦瓜 33g

香菇 20g

山药 56g

调料

八角 18g

花椒粉 27ml

咖喱酱 29g

榨菜 5g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 8分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟