美食

秘制德阳干锅

精选四川食材，德阳干锅原汁原味

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 256次浏览

📊 营养参考（每份）

266 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 208g

辅料

海带 21g

蒜苔 48g

红椒 43g

调料

芝麻酱 16g

八角 28g

雪菜 35g

香叶 32ml

小茴香 18ml

米醋 33g

桂皮 12g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

7

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟