美食

正宗宫保鸡丁

四川经典美食，宫保鸡丁做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 213次浏览

📊 营养参考（每份）

446 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 416g

辅料

胡萝卜 47g

青椒 27g

调料

生抽 30ml

料酒 6g

胡椒粉 10g

老抽 8g

鸡精 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟