美食
秘制泸州老窖
秘制四川 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
794
热量
kcal
77
蛋白质
g
38
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蛤蜊
295克
猪肝
588克
鹅肉
247克
辅料
银耳
65克
豌豆
70克
茄子
80克
平菇
66克
油麦菜
78克
调料
八角
8毫升
红酒
7毫升
番茄酱
11毫升
白酒
31克
生抽
10克
👣 制作步骤
1
蛤蜊洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蛤蜊大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟