美食

红烧鱼香肉丝

经典四川菜式，鱼香肉丝家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 162次浏览

📊 营养参考（每份）

1224 热量 kcal

120 蛋白质 g

60 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 393g

牛肉 328g

虾仁 471g

辅料

香菇 15g

葱 26g

葱 18g

调料

糖 23g

胡椒粉 16ml

酱油 24ml

老抽 22g

醋 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟