美食

秘制宜宾燃面

四川 名菜,宜宾燃面 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 306次浏览

📊 营养参考(每份)

123 热量 kcal
10 蛋白质 g
5 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 183克

辅料

丝瓜 34克
生菜 38克
土豆 79克
南瓜 57克
海带 20克

调料

花椒粉 8毫升
啤酒 20克
生抽 22克
雪菜 19毫升
红糖 31毫升
酸菜 15克
黄酒 21毫升

👣 制作步骤

1

生蚝洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入生蚝大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟