美食

清蒸回锅肉

经典四川菜式，回锅肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 234次浏览

📊 营养参考（每份）

297 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 402g

辅料

蒜 23g

香菇 46g

红椒 22g

蒜 30g

调料

老抽 15g

酱油 18g

老抽 24g

盐 9g

盐 24g

鸡精 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟