美食
秘制乐山钵钵鸡
地道四川 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
296
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
439克
泥鳅
544克
辅料
南瓜
69克
芦笋
36克
空心菜
53克
调料
XO 酱
22毫升
咖喱粉
22克
番茄酱
35毫升
米醋
21克
孜然
31克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟