美食

秘制成都火锅

四川经典美食，成都火锅做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 78分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 237次浏览

📊 营养参考（每份）

1169 热量 kcal

115 蛋白质 g

57 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 573g

螃蟹 555g

草鱼 579g

辅料

玉米 50g

苦瓜 69g

紫菜 46g

木耳 42g

调料

花椒粉 29g

花生酱 3g

番茄酱 16ml

梅干菜 9g

腐乳 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟