美食

红烧麻婆豆腐

经典四川菜式，麻婆豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 494次浏览

📊 营养参考（每份）

1339 热量 kcal

131 蛋白质 g

65 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 437g

鸡肉 427g

鸡蛋 442g

辅料

木耳 11g

青椒 44g

调料

料酒 8g

胡椒粉 15g

醋 22g

鸡精 19ml

盐 9ml

料酒 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟