美食

秘制鱼香肉丝

精选四川食材，鱼香肉丝原汁原味

📍 ⏱️ 122分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 76次浏览

📊 营养参考（每份）

424 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 400g

虾仁 515g

猪肉 513g

辅料

金针菇 42g

荷兰豆 18g

萝卜 25g

冬瓜 21g

调料

味精 25g

梅干菜 12g

泡菜 37g

番茄酱 19ml

蜂蜜 32ml

陈醋 15ml

胡椒粉 34ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟