美食

四川泸州老窖

地道四川风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 150次浏览

📊 营养参考（每份）

380 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 268g

鱼肉 247g

辅料

香菜 23g

白萝卜 78g

菠菜 42g

银耳 38g

调料

蜂蜜 14g

丁香 35ml

白酒 34ml

咖喱 13g

酱油 31g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟